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斑柄天竺鲷

每次注水深10厘米~15厘米

  3.2 银鲈受精卵较小,卵径约2mm 左右,有油球,在没有流水或打气的状态下,鱼卵下沉,有流水或打气时,卵即浮起。

  1.1.1亲鱼来源。本试验用的亲鱼来源于1998年5月从台湾引进3cm左右银鲈苗在本地池塘养殖选留培育而得。

  3.4 刚出膜的银鱼苗对水中氧的要求比家鱼苗高。本试验第一批催产孵苗后第三天凌晨因停电,银鱼苗孵化环道内停止打气发生鱼苗窒息死亡,而使用同一水源、同期催产孵化的不同环道的青鱼、白鲢鱼苗,其密度比银鲈高出几倍,但只见这些家鱼苗浮头而没有发生死苗。

  1、小鱼:控制水质及饲料鲜度,以投喂浮性饲料较佳;注意饲料品质,特别是饲料的油脂及蛋白质之鲜度,适量的油脂及蛋白质可减少肝肾负荷,有利于鱼体生长。

  3.饲料投喂淡水银鲈为杂食性鱼类,主要以甲壳类、软体动物、水生昆虫和藻类为食,人工养殖经驯化可摄食配合饲料。驯化过程一般应在鱼体长2厘米左右时完成。其驯化方法是:先用水蚯蚓和鳗鱼粉料混合投喂,体重10克~100克的鱼种阶段粗蛋的含量为32%,体重100克以上的成鱼阶段粗蛋白含量为30%,可选用粗蛋白质含量相近的鲈鱼或其它膨化颗粒饲料。投饲要坚持“四定”原则,每天投喂二三次。日投喂量:尾重100克以内为池鱼总体重的6%~8%,尾重100克~300克为2%~3%,尾重300克以上为1%~2%,具体根据天气、水温、水质及鱼摄食情况等合理调整,一般每次投喂量以鱼吃饱为准。

  3.7 于5 月 30 日解剖2 条与本试验用同龄、个体重1.5 公斤的雌鱼,发现有1 条鱼的卵巢比另一条鱼卵巢小得多,可能有退化趋向,二批催产银鲈其卵受精率只有50% 左右,可能与鱼的性腺发育成熟度有关。因此人繁催产时间可以提早半个月进行。催产过的亲鱼一年内能否再次成熟有待进一步探讨。

  银鲈是澳大利亚高值淡水鱼类,生存水温2~380C,杂食性,怀卵量(150000粒/kg体重)高,适于静水精养。池塘放养平均体重0.5g的鱼苗,密度2000—150000尾/hm2.养殖3~4个月,成活率95%以上,投喂含蛋白质35%的配合饲料,饲料系数1.0~1.3。放养体重5—15g的小鱼体,养殖10个月,即可达市场规格500g。将鱼种从50g养至市场规格,需5个月,水温200C以上日长3g。雄鱼二龄性成熟,雌鱼三龄性成熟,成鱼养殖饲料系数1.6~2.0。放养鱼种21000尾—43000尾/hm2,年产量10t/hm2。银鲈可耐受较差的水质,末离子化氨0.7mg/L均可忍受,故是高容量低成本精养的最佳品种。

  二、日常管理:放养前,池塘用生石灰或漂白粉清塘,彻底杀灭病原体。因澳洲银鲈食性为杂食性,饲料来源广、获得方便,一般皆以人工饲料代替,其中又以浮性鲈鱼饲料最为普遍。幼鱼阶段饲料要求蛋白质含量42%,成鱼阶段为36%~41%;日投喂量为鱼体体重的3%~5%,每天投喂2~3次,投喂时应严格做到定时、定位、定质、定量的“四定”原则。

  3.6 繁殖季节轻压银鲈腹部时,性成熟的雄鱼有乳白色的精液流出。但值得注意的是,个体重500 克以上的银鲈,体内积累大量的脂肪,腹部膨大,因此在选择雌鱼时,要通过比较,选择腹部大,卵巢轮廓明显且松软的鱼,以免误选。

  1.3.1产卵。经注射催产剂的亲鱼放于家鱼产卵池,微流水,让其自行产卵自然受精。

  1.4出苗。鱼苗出膜后观察鱼的活动情况,当鱼苗发育至能平游时,即在孵化环道内投喂蛋黄,出膜后第七天移放到池塘时计数。

  澳州银鲈体内脂肪充积营养丰富,肉质细滑丰腴、肥而不腻,食之口感极其甘甜、香醇、浓郁,令人回味无穷;鱼体鱼胶丰富、分布均匀,鱼胶有益人体抗老化及提升免疫力,是手术后、产妇坐月子的最佳补品。其风味佳、耐冻存,肉质爽口、无细剌,是老少咸宜之健康食品;适合做生鱼片、碳烤、清